إعتبر الدكتور جيلبير المجبر أن “هناك عبث شامل وجهل مركب وإستهتار وقح بمصائر الناس وإستخفاف فاضح وسموم تهدد الصحة بالإضافة إلى إنعدام الضمير وغياب المسؤولية الإنسانية والأخلاقية”، مشيراُ إلى أن “الغش التجاري في المواد الغذائية بات منتشراً وباتت ابنائنا تنمو اجسادهم على الأمراض، الحياة باتت في خطر وتنافس وسباق على السرقة والحصول على المال وتكديس الثروات، وبأقصر وقت ممكن وبأقذر الوسائل خسة ونذالةالمتاجرة بصحة الأبرياء”.
وفي تصريح له رأى المجبر أن “فقدان الشروط والمعايير المطلوبة لتحمل هذه المسؤولية، والمراقبة الصحية على الأغذية وتكثيف الجولات الميدانية على المستودعات ومنافذ البيع ومتابعة طرق التخزين ومنع التلاعب، القذر مقابل الحصول على المال، ومعه يتم تعليب الضمائر إلى حين تمتلئ الجيوب أو تتغير القناعات عندما تغلق “حنفيات” المال و تجف ينابيع العطايا فلا ملجأ لهؤلاء الأنذال سوى المتاجرة بحياة اولادنا وشبابنا وشيوخنا متخطين كل معنى للإنسانية”، مشيراً إلى أن “كل هذه عناوين وصفات تميزت بها أغلب التجار، لأن هناك أوفياء وشرفاء ومخلصون رغم قلة عددهم مع السف التي تسهر وتضحي وتتعب من أجل صحة الشعب وراحته، بل ولا يخجل البعض منها أن يضع قشور ومساحيق الزينة الوفاءعلى وجهه ليشكل منها قناعا إنسانياً وأن يرفع راية الدفاع عن وجوههم وهم الغارقون في بحر الحقارة وثابتون في مربعاتها المقيتة بل ولا يتحركون أو يتنفسون إلا عبر الغش والخداع والضيقة و شركائهم“.
